Le cheval a été longtemps été utilisé pour les travaux des champs avant d’être remplacé par le tracteur.
Mais il y a encore de courageux paysans, comme Denis Arnaud qui continue à utiliser le cheval pour le travail du sol en agriculture biologique.

Cet agriculteur à l’ancienne (en bio) est au 615 route de Bonlieu à 26160 Saint-Gervais-sur-Roubion, vous pouvez aussi visiter son site valyherba.com.

Denis Arnaud le paysan cocher offre des stages en traction animale et commercialise les produits de sa ferme, des plantes médicinales et aromatiques de la Drôme.